Когда туристы посещают какую-либо страну, они сразу же ознакамливаются с ее кулинарными традициями. Но в некоторых случаях, гастрономия может настолько захватит отдыхающих, что появляется желание научиться готовить различные блюда. Специально для такого случая компания Independent составила график проведения отдыха для путешественников.

Страна Франция, всегда, в этом плане, была лидером кулинарного интереса, а в частности Прованс – кулинарный центр. Здесь, в отеле Crillon Le Brave, недалеко от Авиньона, проводятся кулинарные курсы, которые смогут ознакомить вас с традициями провансальской кухни. Ежедневно отдыхающие узнают для себя что-то новое. Программа не ограничена только знакомством с новыми блюдами, а и расширена дегустациями вин и охотой на трюфеля. Такие курсы проводят около недели. Полное проживание, уроки кулинарии, полное трехразовое питание (плюс вино) входит в стоимость от 2900 евро.

В кулинарном центре Италии, городе Тоскана, в отеле Crillon Le Brave организуются курсы по кулинарии, которые ознакомят вас с различными рецептами и традициями итальянской кухни. Все это будет происходить этой осенью. С 14 октября Аврора Баккесчи, хозяйка поместья и автор книги  «Моя тосканская кухня», будет проводить мастер-классы по приготовлению различных тосканских блюд. А фотограф Бет Эванс будет рассказывать туристам о пейзажной фотографии. Стоимость этого замечательно отдыха (1700 евро) входит 3 дня проживания с полным пансионом, две лекции по фотографии и пару уроков кулинарии.

Очень часто случается, что семейные пары спорят о том, как можно хорошо провести свой досуг. Кто-то хочет чему-то обучаться на различных курсах, а кто-то просто хочет прогуляться, В городе Йоркшир занятия найдутся для всех. Замечательный спа-центр есть в Swinton Park. Также, можно сходить на рыбалку или соколиную охоту, заняться верховой ездой или сыграть в гольф. А звездный британский повар Розмари Шрегер научит желающих приготовлению различных блюд. Те, кто приобретут 2-дневные курсы (450 евро), смогут получить скидку на проживание от 122 евро вместо 200 евро.

В прекрасной Шотландии сегодня действует Nick Nairn Cook School (школа Ника Нэйрна), в которой проводят курсы для семей, которые готовят вместе. Здесь запись производится ежедневно, и каждый может попробовать хотя бы раз приготовить что-нибудь вкусное, к примеру, различные закуски для вечеринок или десерты с шоколадной основой.

Цена таких курсов составляет 181 евро. А проживание на берегу озера в гостинице Menteith – 140 евро и выше.

Ранее личные повар Эндрю Ллойда Веббера Анжела Грей создала свою кулинарную школу, которая работает при винодельне в Уэльсе, в графстве Glamorgan. Всего за 160 евро в день здесь можно обучиться готовке полноценных обедов, а также попасть на дегустацию местных вин.

А те, кто любит карри, тем нужно отправляться в Карнатаку (Karnataka), что в Индии. Здесь можно получить огромный массив информации по поводу индийских специй. За 995 евро можно получить 9-дневное проживание в деревушке Хулгол, экскурсии на местные рынки, плантации специй, а также обучится на кулинарных курсах.

На сегодняшний день библиотека цельсия является одно из самых больших в мире.